Retratanto: Não fugirás da dieta.

Genntttee, tenho que relatar tamanha minha ignorância… A tal barata no sushi era na verdade o rabo do caramarão!!!
Eu já comi sushi em muitos lugares e nunca tinha vindo esse tal rabo junto, que coisa mais nojenta! Mas né, não é uma barata.

Quem me exclareceu foi a própria empresa e me enviou essa foto, eles deveriam ter completado o e-mail com “Favor não consumir mais nossos produtos, sua pobre!”.

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Prezada Sra. Patrícia Mallmann!

Em atenção a mensagem encaminhada, respeitando o V. posicionamento e colocações tecidas, temos a esclarecer o que se segue:

1. O Miyoshi está completando 30 anos no Brasil neste ano de 2009 e ao longo destes 30 anos, sempre trabalhou de forma transparente, visando a qualidade dos produtos e serviços e principalmente a satisfação dos seus clientes;

2. Nestes 30 anos de atividade, nunca tivemos qualquer tipo de problema semelhante ao comunicado, o que nos levou a apreciar de forma detalhada a foto encaminhada por V. Sa.;

3. Igualmente, é importante relevar que o Miyoshi possui excelência no trato e segurança alimentar, tendo inclusive recebido prêmios. Tal como O Melhor Oriental da Cidade, pela Revista Veja Santa Catarina e participado de diversos programas de qualificação, tais como Caminhos do Sabor e Qualidade na Mesa, ambos promovido pela ABRASEL  (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) e PAS – Programa de Alimento Seguro, entre outros…

4. Nesse sentido, após avaliarmos a foto divulgada em seu site e perfil existente no sítio de relacionamentos Orkut, resta claro, para aqueles que trabalham diariamente com sushi, que se trata de um rabo do camarão, e não de uma barata como descrito. Inclusive, estamos anexando foto de nossas bandejas, onde claramente vê-se o rabo do camarão tal como na foto encaminhada por V. Sa.;

5. Igualmente, para solucionarmos definitivamente a questão, gostaríamos de coletar o alimento, para que possamos mandar para análise e perícia laboratorial, e tranqüilizá-la quanto ao fato de ter consumido um produto saudável.  Tudo isso se faz necessário em razão de acusação pública muito séria, a qual coloca a qualidade e integridade de nosso tradicional estabelecimento em xeque e, ao mesmo tempo, denigre nossa imagem sem o consagrado direito de resposta.

6. Reiteramos trabalhar dentro de todas normas da vigilância sanitária, mantendo toda documentação em dia, bem como são aplicados aos nossos funcionários, cursos de manipulação de alimentos, higiene e afins.

Pedimos a gentileza de fazer novo contato para maiores esclarecimentos acerca do assunto, bem como que as eventuais mensagens e publicações acerca do evento sejam suspensas, até realização do exame pericial do produto, sob pena de inúmeros prejuízos a nossa tão reconhecida marca.

Atenciosamente,

Rosana Velasco Friedrich
Restaurante Miyoshi
Fone: 48 3226 0550
www.miyoshi.com.br